DESCRIPTIF DU POSTE

Le technicien fermentation sera rattaché à l’équipe Fermentation au sein du pôle R&D d’AFYREN. Le technicien sera formé sur toutes les opérations de fermentation actuellement en place et pourra porter un regard critique sur l’avancement des manipulations et sur les résultats.

Le Technicien Fermentation participe au développement des divers projets menés au sein de l’équipe, de l’échelle laboratoire à l’échelle pilote, en apportant ses compétences et sa réflexion sur les plans techniques et scientifiques. Ceci s’articule autour de la mise en place et du suivi des manipulations et opérations, de la bonne utilisation et de la maintenance du matériel, et de la participation à l’amélioration des processus en place (documentation, manipulations, matériel…). Il est également pleinement acteur de la sécurité et de la QHSE de manière générale sur le site.

Il devra également prendre en charge, sous la supervision du responsable du service, la gestion des matières premières nécessaires au développement des divers projets.

Missions principales :

• Lancement de fermentations à l’échelle laboratoire et pilote en vue de l’optimisation des performances de fermentation et de l’utilisation de nouveaux substrats potentiellement valorisables
• Gestion quotidienne et rigoureuse des fermentations au laboratoire et au pilote (suivi des paramètres de culture, prélèvement d’échantillons), en portant un regard critique régulier sur le déroulement de celles-ci
• Utilisation et maintenance des équipements et du matériel de fermentation existants (réacteurs, matériel de régulation…) et participation à la mise au point et aux tests de nouveaux équipements
• Lancement et suivi des analyses de routine à l’aide des outils analytiques à disposition (HPLC, GC…).
• Analyse des suivis réalisés et critique des résultats par rapport aux objectifs fixés des expérimentations (comptes-rendus, partage des observations/résultats en réunion)
• Gestion des lots de matières premières nécessaires aux essais de fermentation (validation réception, étiquetage, stockage, traçabilité), et maitrise des outils analytiques en lien (dessiccateur, densimètre, Karl Fischer…)
• Suivi et mise à jour documentaire dans les référentiels QHSE de l’entreprise lorsque nécessaire (amélioration continue, 5S, suivi qualité documentaire)
• Acteur du respect des règles d’organisation, et des procédures qualité et sécurité
• Participation active au bon fonctionnement de l’équipe (entraide, force de proposition)

A PROPOS DE VOUS

Formation BAC +2/3 (Biotechnologie, Microbiologie, génie Biologique ou similaire), vous justifiez obligatoirement d’au moins 1 an d’expérience dans un poste similaire (lancement de cultures aérobies ou anaérobies, en batch ou continu, échelle laboratoire et pilote).

La connaissance de la méthodologie d’approche scientifique est indispensable.

L’expérience du travail en équipe est un point important, et la qualité rédactionnelle et la maitrise de l’outil informatique seront clés !

Rigueur, sens critique, prise d’initiatives, agilité et polyvalence constituent les principales qualités à détenir pour réussir à ce poste.

La maîtrise de l’anglais est un plus.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

• Pour participer à un projet ambitieux
• Pour rejoindre une équipe qui a des valeurs fortes et sincères
• Pour participer à une aventure stimulante et pleine de défis
• Pour contribuer à une industrie plus durable
• Pour être au cœur de l’innovation

Toutes les candidatures seront considérées en favorisant une culture de travail inclusive où chaque individu peut se sentir à sa place sans tenir compte de l’origine, du parcours, de la religion, du sexe, de l’orientation sexuelle, de l’identité de genre, du handicap…